隨著露營人口的急速增加,營地也如雨後春筍一般地越開越多

但規劃露營行程跟準備露營用品時,最為頭痛的應該露營的菜色跟食材

往往都需要花費很多在備料與煮食上,若是可以將煮食的時間縮短

就可以多一點時間享受大自然,多點時間陪陪家人、朋友

 

很高興有機會在台北市信義區新光百貨A8館7樓的瑞康屋參與一場料理示範

看到了非常不可思議的事,短短的三十分鐘就可以輕鬆悠閒料理出五道美味料理

重點是全程不用到一滴的沙拉油,不但健康又快速,露營、居家都適合

 

左為節目主持人楊平小姐,右為料理示範老師~薇薇蔡老師

 

也同時是[零失敗~露營必備料理書]的作者,每道料理皆有圖文介紹,有興趣的人可以參考看看喔!!

received_10201443313000539.jpg  

協辦單位~撒野戶外露營用品之代表嚴若梅小姐

 

以及捷徑文化總編輯王毓芬小姐

 

活動正式開始,全程都用碼表計時

DSC06292.jpg  

第一道是利用壓力鍋做啤酒燒雞,先用一點啤酒將醃好的全雞略煎一下,再加入其他如配料

加入啤酒後,蓋上鍋蓋,5分鐘後關火洩壓,靜待一段時間到後就可以開蓋了

DSC06297.jpg

DSC06307.jpg  

帶勁的啤酒搭配香噴噴的燒雞,好好味啊~~~

DSC06371.jpg  

在等待啤酒燒雞的同時,可以利用時間進行下一道料理~~鹽燒生烤透抽

熱鍋後將透抽放入鍋內生烤,2分鐘後漸漸變白後就可以撒上白芝麻

DSC06324.jpg  

切成適當的大小後,撒上些許海鹽與檸檬,鮮味與甜味的口感全部釋放在口中

DSC06333.jpg  

接下來是馬告蒸烤青蔬,將馬告下鍋後,陸續加入玉米筍、花椰菜以及紅黃甜椒等

DSC06329.jpg  

再加上米酒與鹽等調味料後,蓋上鍋蓋,等到冒煙後就大功告成!!!!

DSC06337.jpg  

第四道是馬告蒸野菇鮮魚,鮮美的石斑魚搭配充滿香氣的香菇,再一點點鹽簡單提味

每一口都是原汁原味的鮮美~~這樣美味的料理只要短短的四分鐘!!!!

DSC06354.jpg  

最後一道是國民美食~炒米粉,利用啤酒雞的湯汁製作出來的炒米粉,香Q又好吃

DSC06370.jpg  

DSC06387.jpg  

DSC06378.jpg  

另外再加碼一鍋白飯,使用壓力鍋只需一分鐘,飽滿又不乾~太厲害了!!

DSC06404.jpg  

其實露營料理並不是那麼可怕,也不需要花上一、兩個小時

工欲善其事,必先利其器,只要挑對了工具,短短三十分鐘也可以出現五道好菜色

這次活動所使用的鍋具是瑞士國寶級的KUHN RIKON,有將近兩百年的歷史

Kuhn Rikon壓力鍋是全世界最安靜的壓力鍋,烹調過程中不會像一般快鍋產生刺耳的蒸氣聲

搭配2007年曾被TIME雜誌評選為100大廚房器具的神奇節能板

儲熱性佳,可使鍋子受熱均勻,節省烹調時間,而且鍋底不直接接觸火燄,不會變黑

DSC06320.jpg  

也可以放上小鍋加熱或是鋼杯熱牛奶,也可以便當盒熱菜,不用換鍋,直接放在節能板上加熱

DSC06382.jpg  

也適合拿來解凍食物

DSC06348.jpg  

 

錯過這一場活動沒關係,瑞康屋後續在68~13日,將有「瘋料理趣旅行」的促銷活動

展售瑞康屋鍋具與撒野露營用品,並將露營實景帶到現場

並且在6818:30~20:30將舉辦「不藏私露營達人秀絕活」活動

以下是活動訊息,有興趣的朋友不妨到現場親身體驗看看

「不藏私 露營達人秀絕活」

活動時間:活動時間:2016年6月8日(星期四)18:30~20:30

活動地點:新光三越A87 Family Kitchen,台北市信義區松高路12

 received_10201443315120592.jpg

received_10201443316120617.jpg  

文章標籤
創作者介紹
創作者 白金翰宮 的頭像
白金翰宮

白金翰宮

白金翰宮 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()